Le goût de Buenos Aires – Jeanine Baude

Buenos Aires rayonne bien au-delà de son centre historique et de son emblématique place de Mai – la Plaza de Mayo. Troisième ville la plus peuplée du continent américain, la capitale de l’Argentine est l’une des plus étendues du monde : ses avenues se prolongent vers les différents faubourgs, des Mataderos à Saavedra, de Parque Chas au Riachuelo, et se perdent jusque dans l’immense pampa. Les Porteños – les habitants de Buenos Aires – forment un peuple étonnant : quelles que soient les péripéties, il renaît, chante et danse la vie avec une ferveur renouvelée et une énergie insatiable. Dictature après dictature, stigmates après stigmates, de l’extermination des Indiens jusqu’aux années noires du Procès… Dans une milonga, au son d’un tango de Carlos Gardel, ou en sirotant le mythique maté, balade dans ce ‘Paris austral’ en compagnie de Silvia Baron Supervielle, Marguerite Moreno, Paul Morand, Silvina Ocampo, Ernesto Sabato, Albert Camus, Pablo Neruda, Julio Cortázar, Witold Gombrowicz et bien d’autres…

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